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有人跟小編一樣早上不喝咖啡，魂魄都還在被子裡的嗎?
如果你也罹患缺乏咖啡因靈魂出竅症候群，
恭喜你! 跟音樂之父巴哈一樣!

「早上不喝咖啡，我就像是塊烤乾的羊排」--J.S.Bach 🥴

人類飲用咖啡的歷史可以追溯到13世紀，相比三大飲品的另兩樣:茶和酒，上千年甚至上萬年，可說是青澀到不行。

咖啡在15世紀以前只在回教國家流傳，並且因為伊斯蘭教禁止教徒飲酒，咖啡逐漸成為當時重要的社交飲品。👳

十五、十六世紀當時的威尼斯共和國和鄂圖曼土耳其帝國為了爭奪地中海區域的領土與航線，展開一系列的戰爭，傳統東西方的通道被鄂圖曼帝國控制，切斷了香料貿易的路線，也迫使歐洲人尋找前往東方的新航線，展開了大航海時代；除了地理上的大發現以外，文化上影響更巨的是：咖啡傳入歐洲了! 

#這架打得功德無量

如果說沒有貓，音樂史就要改寫了，那我們更可以說: 
「沒有咖啡，歐洲文化都要毀滅了! 」

這個初來乍到時被稱為「伊斯蘭酒」的黑色神祕液體，無疑地對當時的歐洲投下了勾魂炸彈，大文豪歌德就被咖啡迷得神魂顛倒，甚至找來同鄉晚輩化學家 Runge隆格，誓言找出咖啡中的奇幻因子，後來隆格也成功的提煉出咖啡令人興奮的因素:咖啡因。 

#所以咖啡不但影響文化還影響科學發展

法國著名作家巴爾札克深信咖啡是創作的動能，他不菸不酒，每天就是靠咖啡陪伴創作，甚至預言自己生命大概夠活到喝三萬杯咖啡那麼長；而真正厲害的是文壇老前輩「法蘭西斯思想之父」，法國啟蒙運動的領袖伏爾泰，根據自白，他日飲40~50杯咖啡，「才能好好思考，如何和暴君和愚蠢抗戰到最後。」
＃燒起來都有咖啡味兒

十八世紀初，咖啡在西歐根本紅到和清末的鴉片差不多，貿易逆差到可說是動搖國本，當時普魯士王國的腓特烈大帝試圖限制咖啡的進口和飲用，好扭轉這樣的景況，他嚴格禁止私烘咖啡豆，甚至派出稽查人員挨家挨戶查訪，聞到咖啡香就取締；巴哈就在這樣的背景下，譜寫出諷刺喜劇「咖啡清唱劇」，描寫嗜咖啡的女兒和企圖禁咖啡的父親之間的鬥嘴情境。

打從1652年歐洲第一家咖啡廳在倫敦開業之後，咖啡廳在歐洲各大城市開枝散葉，很快地阿姆斯特丹、巴黎、威尼斯、維也納、萊比錫... 都被咖啡館佔領，到咖啡館社交、聊天、創作成為當時文人雅士的共同嗜好。
莫札特和他的編劇好友Lorenzo da Ponte也是咖啡館的常客，並且將這樣的生活經驗譜入作品當中，歌劇「女人皆如此」的第一幕就是由咖啡廳中的對談展開，而風流貴族唐喬望尼也是透過下層人士對咖啡的渴望，企圖轉移他誘拐Zerlina的情事。

#喝咖啡聊是非其來有自

頂級吃貨專家韓德爾和羅西尼也是咖啡愛好者，韓德爾在譜寫神劇「彌賽亞」期間的消費紀錄，表示他買了大量的咖啡和巧克力，以維持創作能量；而羅西尼曾說過：「咖啡用量還剩15到20天，沒關係，夠我寫一齣歌劇了!」

#15天寫歌劇24天寫神劇
#喝了咖啡創作有如神助

而萊比錫最早的阿拉伯樹咖啡館Museum zum Arabischen Coffe Baum，從1711 年營業至今，歌德、舒曼、孟德爾頌等人都曾是座上賓，咖啡館有個僻靜的角落是當年舒曼固定的座位，舒曼也在這兒跟克拉拉談琴說愛，譜出戀曲，咖啡店現在也將這個小包廂稱之為舒曼角落。💘
#撩妹金句一起喝咖啡

#小編一邊喝咖啡一邊波文覺得入戲
#我們跟偉人還是有共同點